野菜標準規格のてびき
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野菜標準規格のてびき

野菜供給安定基金／編集 -- 瀬戸出版 -- 1987.3

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野菜の栽培技術
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野菜の栽培技術

伊東 正／編著 -- 誠文堂新光社 -- 1987.8

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山菜栽培全科
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山菜栽培全科

大沢 章／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.8

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野菜探検隊アジア大陸縦横無尽
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野菜探検隊アジア大陸縦横無尽

池部 誠／著 -- 文芸春秋 -- 1990.12

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野菜の日本史
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野菜の日本史

青葉 高／著 -- 八坂書房 -- 1991.4

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蔬菜
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蔬菜

今津 正／著 -- 朝倉書店 -- 1968

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野菜の起源と分化
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野菜の起源と分化

藤枝 国光／著 -- 九州大学出版会 -- 1993.7

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野菜の科学
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野菜の科学

高宮 和彦／編 -- 朝倉書店 -- 1993.9

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蔬菜総論
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蔬菜総論

杉山 直儀／著 -- 養賢堂 -- 1966

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世界の野菜
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世界の野菜

Mas Yamaguchi／著 -- 養賢堂 -- 1985

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インドネシアの野菜
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インドネシアの野菜

野菜供給安定基金海外事情調査チーム／編 -- 農林統計協会 -- 1995.10

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野菜は世界の文化遺産
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野菜は世界の文化遺産

久保 功／著 -- 淡交社 -- 1996.12

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おいしい野菜
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おいしい野菜

ジャン=マリー・ペルト／著 -- 晶文社 -- 1996.9

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中国の野菜
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中国の野菜

企画調整部／編 -- 農林水産省国際農林水産業研究センター -- 1995.3

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