パンケーキの歴史物語
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パンケーキの歴史物語

ケン・アルバーラ／著 -- 原書房 -- 2013.9

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パンの歴史
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パンの歴史

ウィリアム・ルーベル／著 -- 原書房 -- 2013.8

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カレーの歴史
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カレーの歴史

コリーン・テイラー・セン／著 -- 原書房 -- 2013.8

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世界で一番恐ろしい食べ物
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世界で一番恐ろしい食べ物

ニール・セッチフィールド／著 -- エクスナレッジ -- 2013.10

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大衆めし激動の戦後史
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大衆めし激動の戦後史

遠藤 哲夫／著 -- 筑摩書房 -- 2013.10

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フード左翼とフード右翼
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フード左翼とフード右翼

速水 健朗／著 -- 朝日新聞出版 -- 2013.12

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歴史の中の日本料理
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歴史の中の日本料理

四條 隆彦／著 -- 振学出版 -- 2013.10

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なぜひとりで食べるの
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なぜひとりで食べるの

足立 己幸／著 -- 日本放送出版協会 -- 1983.9

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石川・富山ふるさと食紀行
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石川・富山ふるさと食紀行

-- 北國新聞社 -- 2013.8

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「沖縄シマ豆腐」物語
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「沖縄シマ豆腐」物語

林 真司／著 -- 潮出版社 -- 2014.1

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お茶の歴史
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お茶の歴史

ヘレン・サベリ／著 -- 原書房 -- 2014.1

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日本食の伝統文化とは何か
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日本食の伝統文化とは何か

橋本 直樹／著 -- 雄山閣 -- 2013.11

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アジアの里山食生活図鑑
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アジアの里山食生活図鑑

養父 志乃夫／著 -- 柏書房 -- 2014.2

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知っとこ!世界の朝ごはん
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知っとこ!世界の朝ごはん

知っとこ!制作スタッフ／著 -- 宝島社 -- 2014.6

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