ホスピタリティと観光のマーケティング
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ホスピタリティと観光のマーケティング

Philip Kotler／[ほか著] -- 東海大学出版会 -- 1997.4

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喫茶店開店の手びき
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喫茶店開店の手びき

月刊食堂編集部／編 -- 柴田書店 -- 1980

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コンベンション
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コンベンション

田部井 正次郎／著 -- サイマル出版会 -- 1997.6

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人材派遣の活用法
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人材派遣の活用法

高梨 昌／編 -- 東洋経済新報社 -- 1997.7

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統計でみる日本のサービス業
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統計でみる日本のサービス業

日本統計協会／編集 -- 日本統計協会 -- 1997

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風雪五十年
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風雪五十年

中島 健吉／著 -- 彩書房 -- 1997

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「駅弁」食べれば日本経済がわかる
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「駅弁」食べれば日本経済がわかる

西村 晃／著 -- 学研 -- 1997.6

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スターバックス成功物語
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スターバックス成功物語

ハワード・シュルツ／著 -- 日経BP社 -- 1998.4

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日本のサービス価格はどう決まるのか
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日本のサービス価格はどう決まるのか

伊藤 元重／著 -- NTT出版 -- 1998.5

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理屈をいうなだまって儲けろ!
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理屈をいうなだまって儲けろ!

辻 成晃／著 -- 旭屋出版 -- 1998.3

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金のない人こそ商売をヤレ!
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金のない人こそ商売をヤレ!

辻 成晃／著 -- 旭屋出版 -- 1998.11

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フードサービス10の戦略
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フードサービス10の戦略

茂木 信太郎／編著 -- 商業界 -- 1999.4

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ハリーズ・バー
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ハリーズ・バー

アリーゴ・チプリアーニ／著 -- にじゅうに -- 1999.2

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サービス・エコノミー
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サービス・エコノミー

井原 哲夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 1999.4

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