食の安全と予防医学
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食の安全と予防医学

陽 捷行／編著 -- 北里大学学長室 -- 2009.7

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みんなで考えよう食品安全
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みんなで考えよう食品安全

-- 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会食生活特別委員会 -- 2012.12

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日本人を脅かす中国毒食品
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日本人を脅かす中国毒食品

椎名 玲／著 -- 宝島社 -- 2014.6

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食品衛生学
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食品衛生学

橋本 秀夫／著 -- 共立出版 -- 1981

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ほんとうにおいしいものはお店で買えない
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ほんとうにおいしいものはお店で買えない

手島 奈緒／著 -- 雷鳥社 -- 2014.7

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おかあさんのための危ない加工食品のはなし
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おかあさんのための危ない加工食品のはなし

渡辺 雄二／監修 -- 三才ブックス -- 2014.9

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本当にコワい?食べものの正体
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本当にコワい?食べものの正体

中川 基／著 -- すばる舎リンケージ -- 2014.10

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遺伝子組み換え食品入門
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遺伝子組み換え食品入門

天笠 啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2013.9

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買ってはいけない調味料買ってもいい調味料
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買ってはいけない調味料買ってもいい調味料

渡辺 雄二／著 -- 大和書房 -- 2015.1

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不自然な食べものはいらない
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不自然な食べものはいらない

内海 聡／著 -- 廣済堂出版 -- 2014.11

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食品表示の罠
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食品表示の罠

山中 裕美／著 -- 筑摩書房 -- 2015.3

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家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法
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家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法

増尾 清／著 -- PHP研究所 -- 2015.3

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日本食品衛生史 大正・昭和前期編
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日本食品衛生史 大正・昭和前期編

山本 俊一／著 -- 中央法規出版 -- 1981

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日本食品衛生史 昭和後期編
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日本食品衛生史 昭和後期編

山本 俊一／編集 -- 中央法規出版 -- 1982.6

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