野生のごちそう
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野生のごちそう

ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ／著 -- 亜紀書房 -- 2021.6

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食の世界史
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食の世界史

南 直人／著 -- 昭和堂 -- 2021.4

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スイーツ歳時記&お菓子の記念日
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スイーツ歳時記&お菓子の記念日

吉田 菊次郎／著 -- 松柏社 -- 2021.9

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食物の世界地図
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食物の世界地図

ジル・フュメイ／著 -- 柊風舎 -- 2021.2

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プディングの歴史
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プディングの歴史

ジェリ・クィンジオ／著 -- 原書房 -- 2021.10

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日本からみた世界の食文化
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日本からみた世界の食文化

鈴木 志保子／編著 -- 第一出版 -- 2021.11

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楽園・味覚・理性
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楽園・味覚・理性

ヴォルフガング・シヴェルブシュ／著 -- 法政大学出版局 -- 1988.2

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世界一くさい食べもの
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世界一くさい食べもの

小泉 武夫／著 -- 筑摩書房 -- 2021.11

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世界の発酵食をフィールドワークする
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世界の発酵食をフィールドワークする

横山 智／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.1

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世界のカレー図鑑
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世界のカレー図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2022.3

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昆虫食スタディーズ
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昆虫食スタディーズ

水野 壮／著 -- 化学同人 -- 2022.2

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昆虫食の歴史
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昆虫食の歴史

ジーナ・ルイーズ・ハンター／著 -- 原書房 -- 2022.3

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食べものがたりのすすめ
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食べものがたりのすすめ

湯澤 規子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.4

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遺跡に学ぶ考古学クッキング
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遺跡に学ぶ考古学クッキング

海田 芙柚悸／著・編 -- 三恵社 -- 2022.7

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