食品トレンド 2012～2013
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食品トレンド 2012～2013

-- 日本食糧新聞社 -- 2012.7

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簡易水飴の造り方
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簡易水飴の造り方

谷本保夫／著 -- 泰文館 -- 1948

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糖業事典
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糖業事典

樋口 弘／編著 -- 内外経済社 -- 1959

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名糖
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名糖

名古屋精糖株式会社／[編] -- 山田三郎太[(印刷)] -- 1955

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1980年代の甘味料市場と政策
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1980年代の甘味料市場と政策

-- 精糖工業会 -- 1984.3

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風と甕
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風と甕

松浦 豊敏／著 -- 葦書房 -- 1987.10

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本邦糖業史
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本邦糖業史

樋口 弘／著 -- ダイヤモンド社 -- 1935

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甘さと権力
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甘さと権力

シドニー・W・ミンツ／著 -- 平凡社 -- 1988.12

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砂糖の歴史物語 続
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砂糖の歴史物語 続

谷口 学／著 -- [谷口学] -- 1999.9

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砂糖の歴史物語
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砂糖の歴史物語

谷口 学／著 -- [谷口学] -- 1997

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タイ糖業史
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タイ糖業史

山本 博史／著 -- 御茶の水書房 -- 1998.2

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日本製糖技術史:1700～1900
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日本製糖技術史:1700～1900

植村 正治／著 -- 清文堂出版 -- 1998.7

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現代日本糖業史
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現代日本糖業史

糖業協会／編 -- 丸善プラネット -- 2002.10

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日本糖業発達史 人物篇
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日本糖業発達史 人物篇

河野 信治／著 -- 日本糖業発達史編纂所 -- 1931.12.10

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