すしの本
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S14B
詳　細
すしの本

篠田統／著 -- 柴田書店 -- 1970

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健康をつくる郷土料理
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S150
詳　細
健康をつくる郷土料理

石原 明／著 -- 健友館 -- 1992.6

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禅寺台所日記
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21
S151
詳　細
禅寺台所日記

村越 英裕／著 -- 鈴木出版 -- 1992.10

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すし
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S154
詳　細
すし

-- 旭屋出版 -- 1992

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江戸前・パーティ寿司
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S155
詳　細
江戸前・パーティ寿司

-- ブティック社 -- 1985

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辻留の宴の演出
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S156
詳　細
辻留の宴の演出

辻 嘉一／著 -- 柴田書店 -- 1987.10

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酒のさかなと小鉢もの
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S157
詳　細
酒のさかなと小鉢もの

高橋 一郎／著 -- 婦人画報社 -- 1987.1

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日本料理秘訣集
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S158
詳　細
日本料理秘訣集

土井 勝／著 -- 光文社 -- 1974.6

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日本料理プロの隠し技
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S159
詳　細
日本料理プロの隠し技

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 光文社 -- 1993.7

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江戸前のすし
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S161
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江戸前のすし

山崎 博明／著 -- 雄鶏社 -- 1996.2

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伝承日本料理
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S162
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伝承日本料理

柳原 敏雄／[著] -- 日本放送出版協会 -- 1978

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京都旬の味散歩
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S163
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京都旬の味散歩

-- 婦人画報社 -- 1993.4

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土井勝の家庭料理講座
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S164
詳　細
土井勝の家庭料理講座

[土井 勝／著] -- 主婦の友社 -- 1983.2

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池波正太郎・鬼平料理帳
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S165
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池波正太郎・鬼平料理帳

[池波 正太郎／著] -- 文芸春秋 -- 1982.4

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