茶の研究100年の歩み
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茶の研究100年の歩み

-- 農林水産省野菜・茶業試験場茶栽培部・茶利用加工部 -- 1996

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中国茶入門
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中国茶入門

菊地 和男／写真・文 -- 講談社 -- 1998.7

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茶業のあらまし
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茶業のあらまし

-- 全国茶サミット静岡大会in静岡実行委員会事務局 -- 2001.10

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二人の紅茶王
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二人の紅茶王

磯淵 猛／[著] -- 筑摩書房 -- 2000.11

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戦前期日本茶業史研究
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戦前期日本茶業史研究

寺本 益英／著 -- 有斐閣 -- 1999.10

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近代アジアと台湾
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近代アジアと台湾

河原林 直人／著 -- 世界思想社 -- 2003.10

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日本茶業発達史
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日本茶業発達史

大石 貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1983.6

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お茶は世界をかけめぐる
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お茶は世界をかけめぐる

高宇 政光／著 -- 筑摩書房 -- 2006.5

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お茶と水 続
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お茶と水 続

静岡県お茶と水研究会／編 -- 静岡県お茶と水研究会事務局 -- 2006.1

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日本茶のひみつ
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日本茶のひみつ

青木 萌／作 文 -- 学研コミュニケーションビジネス事業部教材資料制作室 -- 2007.3

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お茶とともに 上
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お茶とともに 上

福井 正典／著 -- 福寿園 -- 2007.10

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お茶とともに 下
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お茶とともに 下

福井 正典／著 -- 福寿園 -- 2007.10

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中国茶葉大辞典
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中国茶葉大辞典

陳 宗懋 -- 中国軽工業出版社 -- 2000.12

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紅茶の保健機能と文化
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紅茶の保健機能と文化

佐野 満昭／編著 -- アイ・ケイコーポレーション -- 2008.5

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