九州よか店うまか店
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九州よか店うまか店

加良 風太／編 -- 日本経済新聞出版社 -- 2008.7

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旬の食材 別巻[3]
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旬の食材 別巻[3]

講談社／編 -- 講談社 -- 2008.3

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味の周辺
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味の周辺

古川 洽次／聞き手 -- かまくら春秋社 -- 2008.6

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分類食物習俗語彙
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分類食物習俗語彙

柳田 国男／著 -- 角川書店 -- 1974

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福岡のバリうまグルメ 2008最新版
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福岡のバリうまグルメ 2008最新版

-- 角川クロスメディア -- 2008.2

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愛しのローカルごはん旅
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愛しのローカルごはん旅

たかぎ なおこ／著 -- メディアファクトリー -- 2008.10

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居酒屋料理帖
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居酒屋料理帖

マーク・ロビンソン／著 -- 講談社インターナショナル -- 2008.1

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福岡夜景のすてきなおいしいお店
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福岡夜景のすてきなおいしいお店

ほり編集事務所／著 -- メイツ出版 -- 2008.12

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辰巳芳子食の位置づけ
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辰巳芳子食の位置づけ

辰巳 芳子／著 -- 東京書籍 -- 2008.8

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調理科学
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調理科学

豊島 治男／編著 -- 産業図書 -- 1986

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ザ・メシュラン 3
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ザ・メシュラン 3

シティ情報ふくおか／編集 -- キューミュージック -- 2006.11

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ザ・メシュラン 4
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ザ・メシュラン 4

-- エフエム福岡メディアント -- 2009.11

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NOBUマイアミ
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NOBUマイアミ

松久 信幸／著 -- 講談社インターナショナル -- 2008.7

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サウンド・バイツ
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サウンド・バイツ

アレックス・カプラノス／著 -- 白水社 -- 2008.5

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