おじさんの畑は、今日もにぎやか。
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おじさんの畑は、今日もにぎやか。

さげさか のりこ／著 -- PHPエディターズ・グループ -- 2009.11

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奇跡の野菜
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奇跡の野菜

永田 照喜治／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.12

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ニッポンの野菜
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ニッポンの野菜

丹野 清志／著 -- 玄光社 -- 2010.11

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老舗の京野菜歳時記
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老舗の京野菜歳時記

佐治 八重子／著 -- ウェッジ -- 2011.1

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食を守る
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食を守る

横田 哲治／著 -- 商業界 -- 2011.7

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中国野菜産地の変貌
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中国野菜産地の変貌

農畜産業振興機構／編 -- 農林統計出版 -- 2011.3

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身近な野菜のなるほど観察録
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身近な野菜のなるほど観察録

稲垣 栄洋／著 -- 筑摩書房 -- 2012.3

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トマトはどうして赤いのか?
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トマトはどうして赤いのか?

稲垣 栄洋／著 -- 東京堂出版 -- 2012.9

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農家かあさんのおいしい365日
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農家かあさんのおいしい365日

塩沢 槇／写真・文 -- 淡交社 -- 2013.3

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おいしいものは体にいい
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おいしいものは体にいい

丹羽 真清／著 -- エフビー -- 2013.11

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野菜の産地再編と市場対応
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野菜の産地再編と市場対応

河野 敏明／共編著 -- 明文書房 -- 1984.4

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野菜の作業便利帳
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野菜の作業便利帳

川崎 重治／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.2

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野菜園芸学の基礎
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野菜園芸学の基礎

篠原 温／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3

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日本の野菜文化史事典
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日本の野菜文化史事典

青葉 高／著 -- 八坂書房 -- 2013.9

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