美女が長寿食を好む理由(わけ)
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美女が長寿食を好む理由(わけ)

永山 久夫/著 -- 春陽堂書店 -- 2020.11

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「共食」の社会史
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「共食」の社会史

原田 信男/著 -- 藤原書店 -- 2020.12

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美しい和菓子の図鑑
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美しい和菓子の図鑑

青木 直己/監修 -- 二見書房 -- 2021.5

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ともに食べるということ
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ともに食べるということ

福田 育弘/著 -- 教育評論社 -- 2021.4

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古代の食を再現する
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古代の食を再現する

三舟 隆之/編 -- 吉川弘文館 -- 2021.6

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鷹将軍と鶴の味噌汁
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鷹将軍と鶴の味噌汁

菅 豊/著 -- 講談社 -- 2021.8

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47都道府県・発酵文化百科
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47都道府県・発酵文化百科

北本 勝ひこ/著 -- 丸善出版 -- 2021.6

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食の歴史学
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食の歴史学

原田 信男/著 -- 青土社 -- 2021.12

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国民食の履歴書
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国民食の履歴書

魚柄 仁之助/著 -- 青弓社 -- 2020.1

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ラクしておいしい令和のごはん革命
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ラクしておいしい令和のごはん革命

阿古 真理/著 -- 主婦の友社 -- 2021.11

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和菓子のひみつ
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和菓子のひみつ

「江戸楽」編集部/著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2021.12

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知っておきたい和食の文化
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知っておきたい和食の文化

佐藤 洋一郎/編 -- 勉誠出版 -- 2022.2

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植物・食物の表象文化学
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植物・食物の表象文化学

伊藤 信博/著 -- 臨川書店 -- 2022.2

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史料でみる和菓子とくらし
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史料でみる和菓子とくらし

今村 規子/著 -- 淡交社 -- 2022.3

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