植物・食物の表象文化学
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植物・食物の表象文化学

伊藤 信博／著 -- 臨川書店 -- 2022.2

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史料でみる和菓子とくらし
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史料でみる和菓子とくらし

今村 規子／著 -- 淡交社 -- 2022.3

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砂糖の日本史
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砂糖の日本史

江後 迪子／著 -- 同成社 -- 2022.7

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江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油
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江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油

清 博美／著 -- 三樹書房 -- 2022.8

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食べ物の履歴書
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食べ物の履歴書

吉田 宗弘／著 -- 関西大学出版部 -- 2022.9

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千宗屋の和菓子十二か月
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千宗屋の和菓子十二か月

千 宗屋／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2022.12

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古くて新しい日本の伝統食品
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古くて新しい日本の伝統食品

陸田 幸枝／著 -- 柴田書店 -- 2022.10

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おいしい俳句
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おいしい俳句

向笠 千恵子／著 -- 本阿弥書店 -- 2020.2

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「おふくろの味」幻想
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「おふくろの味」幻想

湯澤 規子／著 -- 光文社 -- 2023.1

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日本人の愛したお菓子たち
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日本人の愛したお菓子たち

吉田 菊次郎／著 -- 講談社 -- 2023.3

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古代寺院の食を再現する
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古代寺院の食を再現する

三舟 隆之／編 -- 吉川弘文館 -- 2023.4

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大胆推理!ケンミン食のなぜ
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大胆推理!ケンミン食のなぜ

阿古 真理／著 -- 亜紀書房 -- 2023.4

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日本の自然をいただきます
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日本の自然をいただきます

ウィニフレッド・バード／著 -- 亜紀書房 -- 2023.3

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蕎麦のひみつ
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蕎麦のひみつ

ほし ひかる／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2023.3

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