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本当にコワい?食べものの正体貸出可

中川基／著 -- すばる舎リンケージ -- 2014.10 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫M4	/498/54/294	1108153408	一般		在架

タイトル	本当にコワい?食べものの正体
タイトルカナ	ホントウニコワイタベモノノショウタイ
副書名	食品の裏側が気になる人のためのガイドブック
副書名カナ	ショクヒンノウラガワガキニナルヒトノタメノガイドブック
著者	中川基／著
著者カナ	ナカガワハジメ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	すばる舎リンケージ
出版者	すばる舎(発売)
出版年	2014.10
ページ数	285p
大きさ	19cm
内容紹介	普段口にしているアノ食べものは、何でできている? 食品の裏側が気になる人のためのガイドブック。食品選びの際に本当に気をつけたいこと・本来は気にしなくてもいいことを科学的な視点から解説する。
一般件名	食品衛生
一般件名	食品添加物
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13	978-4-7991-0337-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1111095449

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