丸井 英二／編 -- 弘文堂 -- 2023.10 -- 498

-- 農山漁村文化協会 -- 2023.3 -- 383.8

山辺 規子／編 -- ドメス出版 -- 2017.10 -- 383.8

バウワース／著 -- 朝倉書店 -- 2005.12 -- 490.7

舛重 正一／編 -- ドメス出版 -- 2005.9 -- 588.04

-- メヂカルフレンド社 -- 2004.12 -- 498.08

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2001.10 -- 588.09

丸井 英二／編 -- ドメス出版 -- 1999.12 -- 611.3

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.12 -- 383.8

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.9 -- 383.8

田村 真八郎／編 -- ドメス出版 -- 1998.10 -- 383.81

P・ローズ／著 -- 朝倉書店 -- 1990.11 -- 490.2