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タイトル
著者
出版年
NDC分類
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25件
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1
乳製品製造学
伊藤 肇躬/著 -- 光琳 -- 2011.6 -- 648.1
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肉製品製造学
伊藤 肇躬/著 -- 光琳 -- 2007.5 -- 648.2
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資料形態
図書・書誌 (2)
著者
伊藤 肇躬 (2)
出版者
光琳 (2)
NDC分類
牛乳と乳製品.乳業 (1)
肉と肉製品 (1)
648.1 (1)
648.2 (1)
出版年
2007 - 2011 (2)
一般件名
乳製品 (1)
牛乳 (1)
肉・肉製品 (1)