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    チョンソヨン
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栢下 淳/編集 -- 医歯薬出版 -- 2023.9 -- 493.73

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 医療看護 /493/73/251 1110441555 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ123
タイトルカナエンゲ チョウセイショク ガッカイ ブンルイ ニ モトズク エンゲ チョウセイショク レシピ ヒャクニジュウサン
著者 栢下 淳 /編集, 江頭 文江 /編集  
著者カナカヤシタ ジュン,エガシラ フミエ
出版地東京
出版者医歯薬出版
出版年2023.9
ページ数9,128p
大きさ26cm
内容紹介簡単に作れてすぐ役に立つ嚥下調整食123品のレシピを、日本摂食嚥下リハビリテーション嚥下調整食分類2021のコード別に掲載。嚥下調整食の作成ポイント、市販食品や栄養補助食品の利用方法などもわかりやすく解説する。
一般件名嚥下障害
一般件名食餌療法
ISBN13978-4-263-70532-2
本文の言語jpn
書誌番号1111890803

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