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油脂製品の知識
後藤 直宏/編 -- 幸書房 -- 2018.4 -- 576
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水産機能性脂質
高橋 是太郎/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.11 -- 663.4
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資料形態
図書・書誌 (1)
図書・内容 (1)
著者
後藤 直宏 (2)
和田 俊 (1)
日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 (1)
出版者
幸書房 (1)
NDC分類
油脂類 (1)
576 (1)
出版年
2014 - 2018 (1)
一般件名
油脂 (1)