ABCテレビ／編 -- 学研プラス -- 2018.10 -- 596

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- 2015.10 -- 498.52

辻調理師専門学校／監修 -- 柴田書店 -- 2013.4 -- 596.23

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- 2007.11 -- 588.55

辻調理師専門学校・フランス料理研究室／編 -- 同朋舎出版 -- 1989.2 -- 596.23

辻調理師専門学校日本料理研究室／著 -- 評論社 -- 1986 -- 596.21

辻調理師専門学校教務部／編著 -- 評論社 -- 1983 -- 596.07

辻調理師専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 1980.10 -- 596.07