野林 厚志／編 -- 平凡社 -- 2025.1 -- 383.8

-- 農山漁村文化協会 -- 2023.3 -- 383.8

阿良田 麻里子／著 -- 講談社 -- 2018.2 -- 588.09

石毛 直道／編 -- 玉川大学出版部 -- 2018.2 -- 383.8

櫻田 涼子／編著 -- 昭和堂 -- 2017.3 -- 383.82

東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座／監修 -- ドメス出版 -- 2017.3 -- 383.8

渡邊 直樹／責任編集 -- 平凡社 -- 2015.3 -- 160.4

鏡味 治也／編著 -- 木犀社 -- 2012.9 -- 382.24

山本 紀夫／編著 -- 八坂書房 -- 2010.4 -- 383.8

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- 383.8

朝倉 敏夫／著 -- 講談社 -- 2004.11 -- 383.8