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矢嶋 信浩/著 -- 化学同人 -- 2024.9 -- 498.54
小関 成樹/共著 -- コロナ社 -- 2024.8 -- 498.54
宮本 敬久/編 -- 東京化学同人 -- 2024.7 -- 498.54
小島 正美/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2024.6 -- 498.54
天笠 啓祐/[著] -- 食べもの通信社 -- 2024.3 -- 498.54
-- 三冬社 -- 2024.2 -- 498.54
山田 正彦/著 -- 河出書房新社 -- 2023.10 -- 498.54
丸山 務/監修 -- 日本食品衛生協会 -- 2023.6 -- 498.54
川本 伸一/編集代表 -- 朝倉書店 -- 2023.4 -- 498.54
-- 三冬社 -- 2023.2 -- 498.54
栄養調理関係法令研究会/編集 -- 新日本法規出版 -- 2022.9 -- 498.54
藤井 建夫/著 -- 恒星社厚生閣 -- 2022.3 -- 498.54
-- 三冬社 -- 2022.2 -- 498.54
食品衛生研究会/編集 -- 新日本法規出版 -- 2021.11 -- 498.54
ポール・ドーソン/著 -- インターシフト -- 2021.9 -- 498.54
-- 三冬社 -- 2021.4 -- 498.54
吉村 悦郎/編著 -- 放送大学教育振興会 -- 2021.3 -- 498.54
奥野 修司/著 -- 新潮社 -- 2020.12 -- 498.54
松永 和紀/著 -- ウェッジ -- 2020.11 -- 498.54
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