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料理文献解題 禁帯出

川上 行蔵／編著 -- 柴田書店 -- 1978.1 -- 596.031

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /383/8R/39 1102522444 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル料理文献解題
タイトルカナリョウリ ブンケン カイダイ
著者 川上 行蔵 ／編著  
著者カナカワカミ コウゾウ
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1978.1
ページ数293p
大きさ22cm
シリーズ名 シリーズ食文化の発見
シリーズ名カナシリーズ ショクブンカ ノ ハッケン
シリーズ巻次5
一般件名料理
NDC分類(8版) 596.031
書誌番号1100055190

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