石田 朗/[ほか]編 -- 光琳 -- 1982.3 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M4 /588/R/39 1101725964 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル図説・日本の食品工業
タイトルカナズセツ ニホン ノ ショクヒン コウギョウ
副書名食品製造フローシート付き
副書名カナショクヒン セイゾウ フロー シート ツキ
著者 石田 朗 /[ほか]編  
著者カナイシダ アキラ
出版地東京
出版者光琳
出版年1982.3
ページ数867p
大きさ27cm
一般件名食品工業
NDC分類(8版) 588.09
ISBN4-7712-8202-1
書誌番号1100078239

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