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畜肉とその加工 貸出可

森田 重広／著 -- 建帛社 -- 1982.12 -- 648.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /648/2/17 1102381013 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル畜肉とその加工
タイトルカナチクニク ト ソノ カコウ
著者 森田 重広 ／著  
著者カナモリタ シゲヒロ
出版地東京
出版者建帛社
出版年1982.12
ページ数244p
大きさ22cm
シリーズ名最新食品加工講座
シリーズ名カナサイシン ショクヒン カコウ コウザ
一般件名肉・肉製品
NDC分類(8版) 648.2
書誌番号1100083685

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