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食品理学 貸出可

岡田 正和／著 -- 共立出版 -- 1975 -- 498.5

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県立 書庫 /498/53/12 1101578466 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品理学
タイトルカナショクヒン リガク
著者 岡田 正和 ／著, 宇都宮 泰明 ／著  
著者カナオカダ マサカズ,ウツノミヤ ヤスアキ
出版地東京
出版者共立出版
出版年1975
ページ数163p
大きさ22cm
シリーズ名 フードサイエンス・シリーズ
シリーズ名カナフード サイエンス シリーズ
シリーズ巻次2
一般件名食品
NDC分類(8版) 498.5
書誌番号1100089902

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