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講座・日本技術の社会史 第2巻 貸出可

永原 慶二／代表編者 -- 日本評論社 -- 1985.8 -- 502.1

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県立 書庫 /502/1/22-2 1102350057 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル講座・日本技術の社会史
タイトルカナコウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ
巻次第2巻
著者 永原 慶二 ／代表編者, 山口 啓二 ／代表編者  
著者カナナガハラ ケイジ,ヤマグチ ケイジ
出版地東京
出版者日本評論社
出版年1985.8
ページ数392p
大きさ21cm
各巻書名塩業・漁業
各巻書名カナエンギョウ ギョギョウ
一般件名技術-日本
NDC分類(8版) 502.1
ISBN4-535-04802-9
書誌番号1100108632

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
原始・古代の土器製塩 石部 正志／著
中世の製塩と塩の流通 網野 善彦／著
前近代の製塩技術 渡辺 則文／著
塩業技術の近代化 村上 正祥／著
漁業の考古学 渡辺 誠／著
古代・中世・近世初期の漁撈と海産物の流通 網野 善彦／著
近代漁業技術の生成 二野瓶 徳夫／著
焼塩 渡辺 誠／著
製塩用石釜 広山 堯道／著
塩の流通と塩商人 富岡 儀八／著
魚網 神野 善治／著
えぞ地の漁業 秋田 俊一／著

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