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食品の酸化とその防止 貸出可

八木 一文／著 -- 光琳書院 -- 1967 -- 498.53

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県立 書庫 /588//14-23 1101725558 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品の酸化とその防止
タイトルカナショクヒン ノ サンカ ト ソノ ボウシ
著者 八木 一文 ／著, 秋谷 年見 ／著  
著者カナヤギ カズフミ,アキヤ トシミ
出版地東京
出版者光琳書院
出版年1967
ページ数178p
大きさ19cm
シリーズ名光琳全書
シリーズ名カナコウリン ゼンショ
シリーズ巻次23
一般件名食品化学
NDC分類(8版) 498.53
書誌番号1100123882

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