二国 二郎/編集 -- 朝倉書店 -- 1966 -- 498.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/53/S25 1101578567 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル基礎食品化学ハンドブック
タイトルカナキソ ショクヒン カガク ハンドブック
著者 二国 二郎 /編集, 秦 忠夫 /編集  
著者カナニクニ ジロウ,ハタ タダオ
出版地東京
出版者朝倉書店
出版年1966
ページ数454,8p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:各章末
一般件名食品化学
NDC分類(8版) 498.53
書誌番号1100123887

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