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乳とその加工 貸出可

足立 達／共著 -- 建帛社 -- 1987.2 -- 648.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /648/1/25 1102380985 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル乳とその加工
タイトルカナニュウ ト ソノ カコウ
著者 足立 達 ／共著, 伊藤 敞敏 ／共著  
著者カナアダチ ススム,イトウ タカトシ
出版地東京
出版者建帛社
出版年1987.2
ページ数398p
大きさ22cm
シリーズ名 最新食品加工講座
シリーズ名カナサイシン ショクヒン カコウ コウザ
一般件名牛乳
一般件名乳製品
NDC分類(8版) 648.1
ISBN4-7679-6040-1
書誌番号1100128820

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