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転換期の加工食品産業 貸出可

竹中 久二雄／編 -- 御茶の水書房 -- 1987.10 -- 588.09

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県立 書庫 /588/09/5 1102347986 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル転換期の加工食品産業
タイトルカナテンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ
副書名高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
副書名カナタカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
著者 竹中 久二雄 ／編, 堀口 健治 ／編  
著者カナタケナカ クニオ,ホリグチ ケンジ
出版地東京
出版者御茶の水書房
出版年1987.10
ページ数279p
大きさ19cm
一般件名食品工業
一般件名食品加工
NDC分類(8版) 588.09
ISBN4-275-00769-7
書誌番号1100132398

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