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名飯部類 貸出可

杉野 権兵衛／原著 -- 教育社 -- 1989.4 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/21/68 1102511187 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル名飯部類
タイトルカナメイハン ブルイ
副書名日本初のご飯百科
副書名カナニホンハツ ノ ゴハン ヒャッカ
著者 杉野 権兵衛 ／原著, 福田 浩 ／訳, 島崎 とみ子 ／訳  
著者カナスギノ ハクカ,フクダ ヒロシ,シマザキ トミコ
出版地[東村山]
出版地東京
出版者教育社
出版者教育社出版サービス(発売)
出版年1989.4
ページ数286p
大きさ18cm
シリーズ名 教育社新書
シリーズ名カナキョウイクシャ シンショ
シリーズ名 教育社新書
シリーズ名カナゲンポン ゲンダイヤク
シリーズ巻次139
一般件名料理(日本)
一般件名米飯
NDC分類(8版) 596.21
ISBN4-315-50872-1
書誌番号1100152569

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
名飯部類 杉野 権兵衛／原著
万家至宝都鄙安逸伝 島崎 とみ子／訳
名飯アンソロジー 島崎 とみ子／訳

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