岩井 和夫/責任編集 -- 光生館 -- 1989.5 -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/7/15 1101728212 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル香辛料成分の食品機能
タイトルカナコウシンリョウ セイブン ノ ショクヒン キノウ
著者 岩井 和夫 /責任編集, 中谷 延二 /責任編集  
著者カナイワイ カズオ,ナカタニ ノブジ
出版地東京
出版者光生館
出版年1989.5
ページ数286p
大きさ22cm
一般件名香辛料
NDC分類(8版) 617.6
ISBN4-332-04026-0
書誌番号1100153153

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