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日本の食生活全集 48 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1992.11 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/S76-48 1100386416 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本の食生活全集
タイトルカナニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次48
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年1992.11
ページ数319,7p 図版16p
大きさ22cm
各巻書名聞き書 アイヌの食事
各巻書名カナキキガキ アイヌ ノ ショクジ
各巻著者萩中 美枝／[ほか著]
各巻著者カナハギナカ ミエ
内容紹介おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。48は、アイヌの暮らしと食べもの、まつりの料理などのほか、食べものについての物語も収録。
一般件名食生活-日本
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-540-92004-9
書誌番号1100187443

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