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日本料理由来事典 上 禁帯出

川上 行蔵／監修 -- 同朋舎出版 -- 1990 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /596/21R/78 1102539616 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル日本料理由来事典
タイトルカナニホン リョウリ ユライ ジテン
巻次上
著者 川上 行蔵 ／監修, 西村 元三朗 ／監修  
著者カナカワカミ コウゾウ,ニシムラ モトサブロウ
出版地京都
出版者同朋舎出版
出版年1990
ページ数576p
大きさ27cm
各巻書名あ～し
各巻書名カナア シ
一般件名料理(日本)-辞典
NDC分類(8版) 596.21
書誌番号1100187952

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