資料詳細

日本の食生活全集 50 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 1993.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/76-50	1100386430	一般		在架

タイトル	日本の食生活全集
タイトルカナ	ニホンノショクセイカツゼンシュウ
巻次	50
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	1993.2
ページ数	429p
大きさ	22cm
各巻書名	日本の食事事典
各巻書名カナ	ニホンノショクジジテン
各巻巻次	2
各巻巻書名	つくり方・食べ方編
各巻巻書名カナ	ツクリカタタベカタヘン
各巻著者	農山漁村文化協会編集部／編集
各巻著者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
内容紹介	おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
一般件名	食生活-日本
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-540-92006-5
書誌番号	1100196166

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