資料詳細

香料の歴史貸出可

山田憲太郎／[著] -- 紀伊国屋書店 -- 1994.1 -- 619.91

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫M3	/617/6/14	1103150775	一般		在架

タイトル	香料の歴史
タイトルカナ	コウリョウノレキシ
副書名	スパイスを中心に
副書名カナ	スパイスオチュウシンニ
著者	山田憲太郎／[著]
著者カナ	ヤマダケンタロウ
出版地	東京
出版者	紀伊国屋書店
出版年	1994.1
ページ数	206p
大きさ	20cm
シリーズ名	精選復刻紀伊国屋新書
シリーズ名カナ	セイセンフッコクキノクニヤシンショ
書誌年譜年表	文献:p201～206
内容紹介	中世には金銀にも勝り、一国の盛衰を左右したスパイス。ペッパー、クローブ、ナツメッグ、シナモン、カッシャなどをとりあげ、その変遷を描く、特異な世界文明史。
一般件名	香辛料-歴史
一般件名	香料-歴史
NDC分類(8版)	619.91
ISBN	4-314-00654-4
書誌番号	1104019784

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