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食品衛生虎の巻 貸出可

西田 博／著 -- 中央法規出版 -- 1994.3 -- 498.54

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県立 書庫 /498/54/79 1103150585 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品衛生虎の巻
タイトルカナショクヒン エイセイ トラノマキ
副書名西田語録
副書名カナニシダ ゴロク
著者 西田 博 ／著  
著者カナニシダ ヒロシ
出版地東京
出版者中央法規出版
出版年1994.3
ページ数438,6p
大きさ21cm
内容紹介著者の永年の現場経験から得られた「食品衛生の極意」を短いフレーズにまとめ、それぞれに解説を加えました。食品製造に関わる現場のスタッフやパートの方にもわかりやすく、社内研修にも最適です。
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN4-8058-1199-4
書誌番号1104020929

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