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暮しの中の酵素 貸出可

太田 隆久／著 -- 東京化学同人 -- 1994.4 -- 464.5

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県立 書庫 /464/5/21 1103194219 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル暮しの中の酵素
タイトルカナクラシ ノ ナカ ノ コウソ
著者 太田 隆久 ／著  
著者カナオオタ タカヒサ
出版地東京
出版者東京化学同人
出版年1994.4
ページ数151,4p
大きさ19cm
シリーズ名 科学のとびら
シリーズ名カナカガク ノ トビラ
シリーズ巻次19
内容紹介お酒や洗剤を例に、日常の暮らしと“酵素”とのかかわりを通してわかりやすく解説。バイオテクノロジーのスターとして活躍する“酵素”の一面をも興味深く紹介する。
一般件名酵素
NDC分類(8版) 464.5
ISBN4-8079-1259-3
書誌番号1104021878

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