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調理科学の実際 貸出可

高木和男／著 -- 河出書房 -- 1948 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/5/S1 1101584076 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル調理科学の実際
タイトルカナチョウリ カガク ノ ジッサイ
著者 高木和男 ／著  
著者カナタカギ カズオ(1909- )
出版地東京
出版者河出書房
出版年1948
ページ数178p
大きさ19cm
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(8版)596.5
本文の言語jpn
書誌番号1104050136

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