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畜肉の科学と製造 貸出可

橋本吉雄／編著 -- 養賢堂 -- 1966 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /648/2/5 1101680043 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル畜肉の科学と製造
タイトルカナチクニク ノ カガク ト セイゾウ
著者 橋本吉雄 ／編著  
著者カナハシモト ヨシオ
出版地東京
出版者養賢堂
出版年1966
ページ数371p
大きさ22cm
内容細目注記付：参考文献
一般件名肉・肉製品
NDC分類(8版) 648.2
本文の言語jpn
書誌番号1104065864

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