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日本の酒の歴史 貸出可

加藤弁三郎／編 -- 協和醗酵工業 -- 1976 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/52/14 1101727614 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本の酒の歴史
タイトルカナニホン ノ サケ ノ レキシ
副書名酒造りの歩みと研究
副書名カナサケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
著者 加藤弁三郎 ／編  
著者カナカトウ ベンザブロウ(1899- )
出版地東京
出版者協和醗酵工業
出版年1976
ページ数697p 図
大きさ22cm
内容細目注記日本酒造年表：p.673-697
一般件名酒ー歴史
一般件名清酒
NDC分類(8版) 588.52
本文の言語jpn
書誌番号1100167086

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