L.P.シェルツ/編 -- 日本経済評論社 -- 1996.2 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/09/16 1103461836 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルアメリカのフードシステム
タイトルカナアメリカ ノ フード システム
副書名食品産業・農業の静かな革命
副書名カナショクヒン サンギョウ ノウギョウ ノ シズカ ナ カクメイ
著者 L.P.シェルツ /編, L.M.ダフト /編, 小西 孝蔵 /監訳, 中嶋 康博 /監訳  
著者カナシェルツ ライル P.,ダフト リン M.,コニシ コウゾウ,ナカシマ ヤスヒロ
著者の原綴Schertz Lyle P.,Daft Lynn M.
出版地東京
出版者日本経済評論社
出版年1996.2
ページ数286p
大きさ22cm
内容紹介飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。
一般件名食品工業
一般件名農産物市場
一般件名アメリカ合衆国
NDC分類(8版) 588.09
ISBN4-8188-0828-8
書誌番号1104096500

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