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魚肉の栄養成分とその利用 貸出可

竹内 昌昭／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1990.10 --

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県立 書庫 /660/8/5-81 1103669903 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル魚肉の栄養成分とその利用
タイトルカナギョニク ノ エイヨウ セイブン ト ソノ リヨウ
著者 竹内 昌昭 ／編  
著者カナタケウチ マサアキ
出版地東京
出版者恒星社厚生閣
出版年1990.10
ページ数138p
大きさ22cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名カナスイサンガク シリーズ
シリーズ巻次81
一般件名水産物
一般件名栄養
NDC分類(8版) 667
NDC分類(8版)660.8
ISBN4-7699-0690-0
本文の言語jpn
書誌番号1104123020

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