柳田 友道/著 -- 学会出版センター -- 1996.7 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/122 1103369627 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食をとりまく環境
タイトルカナショク オ トリマク カンキョウ
副書名歴史に学ぶ健康とのかかわり
副書名カナレキシ ニ マナブ ケンコウ トノ カカワリ
著者 柳田 友道 /著  
著者カナヤナギタ トモミチ
出版地東京
出版者学会出版センター
出版年1996.7
ページ数224p
大きさ19cm
内容紹介食品添加物、環境汚染などの問題に直面した今日、食生活をどのように考えればよいか。食と食をめぐる環境とのかかわりの歴史を辿りながら、グローバルの視野でこれからの食生活のあり方を考える。
一般件名食生活
一般件名食品
一般件名健康法
NDC分類(8版) 498.5
ISBN4-7622-9805-0
書誌番号1104144759

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