資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の食・100年<のむ> 貸出可

熊倉 功夫／編 -- ドメス出版 -- 1996.11 -- 383.81

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫2 /383/8/406 1105944288 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル日本の食・100年<のむ>
タイトルカナニホン ノ ショク ヒャクネン ノム
著者 熊倉 功夫 ／編, 石毛 直道 ／編  
著者カナクマクラ イサオ,イシゲ ナオミチ
出版地東京
出版者ドメス出版
出版年1996.11
ページ数235p
大きさ20cm
シリーズ名食の文化フォーラム
シリーズ名カナショク ノ ブンカ フォーラム
内容紹介それぞれの飲料ごとに個別的に論じられることが多かった「飲みもの」について、食文化の立場から総合的に検討する。嗜好飲料と菓子をテーマにとりあげた食文化フォーラムの記録。
一般件名食生活
一般件名飲み物
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-8107-0449-1
書誌番号1104177867

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ