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野菜は世界の文化遺産 貸出可

久保 功／著 -- 淡交社 -- 1996.12 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M3 /626//61 1103480127 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル野菜は世界の文化遺産
タイトルカナヤサイ ワ セカイ ノ ブンカ イサン
副書名人がおりなす野菜の文化史
副書名カナヒト ガ オリナス ヤサイ ノ ブンカシ
著者 久保 功 ／著  
著者カナクボ イサオ
出版地京都
出版者淡交社
出版年1996.12
ページ数182p
大きさ19cm
内容紹介現在私たちが何気なく口にしている野菜たちも、調べてみるとそのつきあいはたいへん長きにわたる。じゃがいも、かぶ、なすなどの日本人との関わりを、古い史料を駆使して面白く解き明かす。
一般件名蔬菜-歴史
NDC分類(8版) 626
ISBN4-473-01508-4
書誌番号1104184929

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