畑 耕一郎/著 -- 講談社インターナショナル -- 1997.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 日本文化紹介 /596/21/143 1105842054 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル英語で日本料理
タイトルカナエイゴ デ ニホン リョウリ
並列タイトル100 recipes from Japanese cooking
著者 畑 耕一郎 /著, 近藤 一樹 /著  
著者カナハタ コウイチロウ,コンドウ カズキ
出版地東京
出版者講談社インターナショナル
出版年1997.3
ページ数259p
大きさ19cm
シリーズ名 Bilingual books
シリーズ名カナバイリンガル ブックス
シリーズ巻次15
内容紹介日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
ISBN4-7700-2079-1
本文の言語jpn
書誌番号1104217529

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