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新中国料理大全 1 貸出可

-- 小学館 -- 1997.8 -- 596.22

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県立 書庫 /596/22/44-1 1103771481 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル新中国料理大全
タイトルカナシン チュウゴク リョウリ タイゼン
巻次1
出版地東京
出版者小学館
出版年1997.8
ページ数175p
大きさ31cm
各巻書名北京料理
各巻書名カナペキン リョウリ
内容紹介中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。
一般件名料理(中国)
NDC分類(8版) 596.22
ISBN4-09-680861-X
書誌番号1104255708

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