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旬を味わうおさかな食材図鑑 貸出可

-- つり人社 -- 1995.11 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M4 /596/3/101 1103771529 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル旬を味わうおさかな食材図鑑
タイトルカナシュン オ アジワウ オサカナ ショクザイ ズカン
出版地東京
出版者つり人社
出版年1995.11
ページ数207p
大きさ27cm
内容紹介「生き物」「食材」「釣りの対象」の3つの面から解説した図鑑。カラーで美しいイラスト242点を収録。魚の名前、料理や釣りの基礎知識がわかり、見るだけでも楽しくなる本。魚の開き方も丁寧に解説。
一般件名魚類
一般件名料理-魚
NDC分類(8版) 664.6
ISBN4-88536-685-2
書誌番号1104275208

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