資料詳細

日本の職人さん 8 貸出可

金田昌司／監修 -- ポプラ社 -- 1998.4 -- 750.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども書庫	/750/ﾆ/S8	1103618906	子ども		在架

タイトル	日本の職人さん
タイトルカナ	ニホンノショクニンサン
巻次	8
著者	金田昌司／監修
著者カナ	カネダマサシ
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版年	1998.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻書名	お菓子をつくる職人さん
各巻書名カナ	オカシオツクルショクニンサン
各巻副書名	和菓子・洋菓子
各巻副書名カナ	ワガシヨウガシ
各巻著者	西上原三千代／文,吉田隆一／写真
各巻著者カナ	ニシウエハラミチヨ,ヨシダリュウイチ
内容紹介	生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。
一般件名	工芸-日本
一般件名	職人
多巻一般件名	菓子
NDC分類(8版)	750.21
ISBN	4-591-05692-9
書誌番号	1104327032

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