資料詳細

マグロの生産から消費まで貸出可

小野征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- 1998.7 -- 664.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/664/63/11	1103961015	一般		在架

タイトル	マグロの生産から消費まで
タイトルカナ	マグロノセイサンカラショウヒマデ
著者	小野征一郎／編著
著者カナ	オノセイイチロウ
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	1998.7
ページ数	302p
大きさ	22cm
内容紹介	漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など、各分野のエキスパートによるマグロの小百科。改訂を重ねた前著「マグロ」を全面改訂した。
一般件名	まぐろ(鮪)
NDC分類(8版)	664.63
ISBN	4-425-82046-0
書誌番号	1104355924

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